Gostujući tekst na BrauBeviale: ukloniti kondenzaciju, a ne boriti se s njom
Preskoči kroz ovaj članak
Dana 7. septembra 2026. na portalu BrauBeviale objavljen je gostujući tekst Kristijane Radvan (Christiane Radwan, PScoat Zurynski Oezdogan & Co. GmbH). Naslov u originalu: „Eliminating condensation rather than fight it“ (ukloniti kondenzaciju, umesto da se boriš protiv nje). Tekst je u rubrici „Engineering & Technology“ i napisan je na engleskom jeziku.
On opisuje kako se kondenzat stvara na površinama koje su hladnije od okolnog vazduha, na primer na cevovodima, rezervoarima i armaturama. U podrumima za fermentaciju i skladištenje u pivarama to se, kako se navodi, dešava svakodnevno, jer se temperature procesa od 0 °C do 15 °C susreću sa okolnim vazduhom od 15 do 20 °C. Pivare su to do sada uglavnom prihvatale kao nešto dato.
Napomena: Gostujući tekst kompanije PScoat Zurynski Oezdogan & Co. GmbH, dakle objava samog dobavljača.
